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[误导]生病期间就要忌口,不能吃发物?很多人可能一直被误导了

『山东龙网摘要_ [误导]生病期间就要忌口,不能吃发物?很多人可能一直被误导了』人们常说的发物,到底指的是哪些食物?生病了就要忌口不吃发物?其实发物是一种平易近间的概念,人们常说的发物重要指那些养分丰富的食物,比如鱼肉、虾肉、羊肉、狗肉等肉类,以及一些常见的辛辣调料,比如辣椒、花椒、麻椒、胡椒等。此外,还有一些水不雅,...


不少朋友在生病的时候,往往都会听到家中的老人说,生病期间一定要注意忌口,不要吃发物。所谓的发物其实主要指的就是,一些营养丰富,容易对身体产生刺激的食物,民间有一种说法就是,人若是在生病期间吃了发物,容易诱发身体出现病情加重的情况。因此不少朋友在生病时,身体恢复期间,饮食可以说是十分清淡,天天喝着白米粥度日。那么生活中被定义为发物的食物有哪些呢?生病期间真的就不能吃发物了吗?不妨一起来了解一下。

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【 [误导]生病期间就要忌口,不能吃发物?很多人可能一直被误导了】人们常说的发物,到底指的是哪些食物?生病了就要忌口不吃发物?
其实发物是一种民间的概念,人们常说的发物主要指那些营养丰富的食物,比如鱼肉、虾肉、羊肉、狗肉等肉类,以及一些常见的辛辣调料,比如辣椒、花椒、麻椒、胡椒等。此外,还有一些水果,比如荔枝、榴莲、芒果、水蜜桃等,这一理论认为,人体在吃了这些发物后,容易刺激身体内出现炎症反应,从而影响病情的恢复。
但其实在现代医学的理论上,并没有发物这一概念。民间将很多海鲜类的食物流传为发物,主要是因为过去人们缺乏科学的认识,有些人在吃了海鲜以后,身体出现了过敏的情况,皮肤上出现了很多红疹,同时皮肤有发痒的情况。

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其实人体对海鲜过敏,主要是先天性的体质问题,对于生病的人来说,只要将海鲜进行高温加热后,鱼虾里含有的营养是非常丰富的,生病期间,人体比较虚弱,适当吃一些能够很好的帮助身体补充营养,有利于身体的康复。但是对于身体内尿酸含量高,有痛风的人来说,要注意少吃海鲜,防止体内出现尿酸盐结晶,诱发关节出现红肿疼痛的情况。
此外,大多数的发物,本质其实都是蛋白质和碳水化合物,这些食物在进入人体后,能够很好的为身体提供营养元素,人体在生病期间,身体的免疫系统要与细菌病毒进行作战,若是这个时候人体内缺乏营养,反而不利于免疫系统的恢复。

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由此可见,生病期间一些富有营养的食物,的确还是要适当吃一些的。但是大家要根据具体的情况来进行判断,比如对于血糖高的人来说,身体内由于胰岛功能异常,血糖调节能力下降了,一些甜腻、高糖的食物就尽量别碰。而对于做了手术,在恢复伤口的人来说,饮食要保持清淡,做菜的时候避免放入辛辣的调味品,防止影响伤口的恢复。
那么人在生病期间,到底应该怎么吃呢?
如果是一些无关痛痒的小毛病,其实只需要保持饮食清淡,食物上没有特别需要忌口的,反而是食物的烹饪方式要多留意,尽量吃一些清蒸、水煮的食物,避免用油炸、烧烤的方式来烹饪食物,一些辛辣刺激的调味品尽量别放。

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而若是身体做了手术,需要恢复伤口,那么在康复期间,要注意及时给身体补充蛋白质,这样伤口才能恢复的更快,日常的饮食中要多喝牛奶,多吃鸡蛋,经常吃一些鱼肉、牛肉等食物,同时搭配一些新鲜的蔬菜,比如西兰花、紫甘蓝、菠菜、茼蒿等,这样能够更好的帮助身体补充营养。

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