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|未来云厨联盟发布《共享厨房服务与操作规范》力促行规反对浪费

『联盟·推荐摘要_|未来云厨联盟发布《共享厨房服务与操作规范》力促行规反对浪费』截止目前,联盟成员已经囊括了北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、成都等城市的众多共享厨房企业,服务超过500多个餐饮外卖品牌。入驻联盟成员单位的餐饮品牌不乏曼玲粥铺、德克士、粉红汉堡、吉野家、晨曦炖品、鱼小喵在成都、牛家人大碗牛肉面等市场火热...


携手中国饭店协会正式发布了《共享厨房服务与操作规范》团体标准 , 牵手国内领先的餐饮及新零售赋能服务商食亨推动战略合作 , 未来云厨联盟近期动作频繁 。 作为国内首个、也是唯一一个共享厨房品牌联盟 , 未来云厨联盟(iyunchu.com)聚焦树立行业规范 , 引导共享厨房行业有序发展 , 并联合上下游企业联动 , 凝聚餐饮行业服务合力 , 共同赋能餐饮品牌在疫情后时代轻装发展 。
|未来云厨联盟发布《共享厨房服务与操作规范》力促行规反对浪费
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未来云厨联盟联合发起人林敬贤表示 , “疫情对餐饮椅行业的直接影响已经逐步淡化 , 但对行业未来发展产生了深远影响 , 聚焦降成本、助开拓的共享业态将发挥更大影响力 。 此外 , 共享业态有助于降低餐饮行业品牌更新过程中的厨具和食材浪费 , 落实国家关于厉行节俭反对浪费的号召 。 未来云厨联盟将继续用共享赋能更多餐饮品牌 , 为行业厉行节俭做出更多积极贡献 。 ”
截止目前 , 联盟成员已经囊括了北京、上海、广州、深圳、杭州、南京、成都等城市的众多共享厨房企业 , 服务超过500多个餐饮外卖品牌 。 入驻联盟成员单位的餐饮品牌不乏曼玲粥铺、德克士、粉红汉堡、吉野家、晨曦炖品、鱼小喵在成都、牛家人大碗牛肉面等市场火热的餐饮名牌 。 标准起草单位还包括吉刻联盟、海星微厨、闪电星厨、云厨小猪等共享厨房以及曼琳粥店、昆明有一家烤肉饭、四有青年等餐饮品牌 。
作为共享厨房业态发展的先行者和示范者 , 未来云厨联盟时刻关注行业发展态势 , 并结合自身发展实践 , 努力为行业提供更多经验借鉴 。 围绕行业普遍反映的新业态各方角色应该如何定位的困惑 , 未来云厨联盟携手中国饭店协会制定发布了《共享厨房服务与操作规范》团体标准 , 系统解答问题 , 形成透明化、规范化、各个参与方都能接受的标准化流程 , 清晰界定行业参与方的角色与责任 。 在标准制定过程中 , 未来云厨联盟发挥了重要作用 , 创造行业标准多个“第一” 。 该标准是首个针对新业态商业模式中所有服务与操作相关方的标准 , 覆盖了共享厨房经营链条中的所有行为要求 , 填补了除共享厨房提供服务方之外参与方标准指引的空白 。 相信标准实施后 , 将更加有效的规范共享厨房市场业态 , 共同推动健康、绿色、共享、节能的共享行业 , 为餐饮行业赋能品牌更多发展 。
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同时 , 为了更好发挥联盟作用 , 赋能行业发展 , 未来云厨联盟一直以开放合作的态度 , 需求和行业各领军企业的融合发展 。 此前 , 食亨服务和未来云厨联盟进行了初步截合作 , 其中旗下新疆炒粉品牌花小小和柒饼豆浆夜市 , 在长三角地区与未来云厨联盟成员单位、也是上海地区最大的共享厨房企业吉刻联盟开展独家合作 , 选址开展品牌拓展 , 短短两个月实现开设直营店超过30家 。 超过30%的门店成功进入外卖业公认的“万单店”行列 , 两个品牌在吉刻联盟的直营店盈利率达到90% 。
【|未来云厨联盟发布《共享厨房服务与操作规范》力促行规反对浪费】两家品牌的成功落地和拓展上海地区 , 让食亨对未来云厨联盟门店运营管理的智能化、科学化以及开店之后的经营效果十分满意 。 基于此 , 双方达成了战略合 , 食亨依托云厨联盟的全国实力和联盟效应 , 将其旗下1400余家品牌的品牌落地和拓展部署至联盟成员单位所在城市共享厨房 。 此番双方强体量级联合 , 创造外卖餐饮行业共赢 , 相信必将产生巨大的集群效应 , 赋能更多餐饮品牌快速发展 。

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